Moules de Bouchot à l’espagnole – salsa con piquillos y pimentón
C’est la saison des moules de Bouchot !!! En Espagne (puisque votre servitrice a eu le grand honneur de bloguer pour vous en direct de Madrid ! ), leur façon de cuisiner les moules est absolument...
View ArticleSensaciones comme à Madrid – Granité de pastèque et glace au yaourt
Attention, remède anti-canicule ! Ce dessert est celui qui a rythmé nos deux semaines à Madrid : découvert dans une chaîne de glacier ne faisant que de la glace au yaourt nature, appelée Llao-Llao (on...
View ArticleSuper Buns – petits pains au lait pour hamburgers (qui déchirent !!!)
Eh bien, la semaine dernière a été particulièrement riche… 1ère bonne nouvelle : j’ai obtenu le poste que je convoitais dans une école d’application qui me plaît bien à Bordeaux. Une école...
View ArticleBurger aux saveurs de l’Italie
OH PUREE DE POIS CASSES !!! Je vais avoir des CP !!! Normalement la fin d’année c’est quand on passe dans la classe supérieure, hein ? Et ben moi BIM, veuillez reculer de cinq cases, madame Métisse !...
View ArticleRestaurant Bordeaux : le Kokomo delicatessen
Allez, c’est lundi… Parfois j’ai l’impression que les lundis reviennent plus souvent que les autres jours… Vous savez ce que je fais le lundi pour garder le moral ? Bon, d’abord je me dis « ce soir y a...
View ArticleCurry de légumes au lait de coco
Bon, ok, j’ai acheté UN POIVRON ROUGE. En plein hiver. Un poivron rouge qui venait d’Espagne. J’en avais trop envie !!! D’habitude, j’en ai dans mon congel, acheté en été, quand c’est la saison. Ou...
View ArticleUn Food Truck tex-mex à Bordeaux : el Taco del Diablo
Un petit food truck bien sympa que nous avons testé le mois dernier. Ca faisait un petit moment que je le surveillais du coin de l’oeil sur Facebook, et un mercredi j’ai envoyé Doudou à Bastide pour...
View ArticlePerturbations…
… le site vit quelques petits soucis techniques, bon, vous avez remarqué. Il s’affiche au bout de longues minutes, ne s’affiche pas, ne trouve plus les articles… J’en suis désolée (désolée n’est pas le...
View ArticleDonburi aux légumes
Cette recette de donburi, on en est tous devenus fans à la maison ! Je l’ai découverte lors d’un atelier avec Junko Sakurai : Junko est une chef japonaise qui cuisine à votre domicile, sur toute la...
View ArticleSoupe aigre douce aux petits légumes
Comment ça, la soupe c’est pour l’hiver ? Pas du tout, surtout si on met dedans des petites asperges vertes encore un peu croquantes et des petites tomates cerises acidulées et fraîches. De toute façon...
View Article10 superbes ratés dans ma Cuisine Métisse
Je ne vous ai pas oubliés, les petits lecteurs chouchous. Depuis plus de neuf ans qu’existe ce blog, vous avez eu droit à beaucoup de recettes réussies, à des photos appétissantes, au récit...
View ArticleSpaghetti de courgettes, marinara d’aubergines
Le temps file, c’est dingue ce que le temps file… Tiens par exemple, ça fait plus d’un an que j’ai acheté ce taille-crayon à légumes ! (ah bah du coup on ne dit pas taille-crayon, mais juste...
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